Ядков/безмлечен/сос
Продукти за около 400 мл сос:
100 гр кашу/или слънчоглед/ изкиснато във вода за 30 минути/може и повече ако имате време/
100 мл зелев сок/от киселото зеле/, или сока на 1 лимон
около 200 мл вода
3-4 скилидки чесън
копър
Изхвърля се водата от накиснатото кашу, заедно със зелевия сок, водата и чесъна се слагат във блендера и се пасират до крем.
Ако няма зелев сок, се добавя сока от лимон.Сол се слага по желание, зелевият сок е достатъчно солен.Накрая се добавя нарязаният копър.
От готовият сос може да се направи салата Снежанка, или ядков таратор.Вкусът не отстъпва на млечните варианти.
Идеята я взех от тук:http://veskostankov.com/recipes/view/57
Да ви е сладко!