Хлебчета с маслини
/Продукти за 32 бр:
3 яйца/без 1 жълтък/
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.ч. вода
50 гр нарязани маслини
20-30 гр нарязани сушени домати
1/2 ч.л. мащерка, босилек
щипка сол, по 1 ч.л. захар, олио, оцет
1 кубче мая
брашно/бяло и пълнозърнесто/около 1 кг/
Маята се разтваря с топлата вода, щипка захар и 1-2 с.л брашно.
Оставя се 10-15 минути да втаса.Смесват се останалите продукти до меко тесто.
Престоява 40 минути да втаса.Отново се меси и се оформят малки питки.
Втасват 1 час, мажат се с разбития жълтък, смесен с малко олио.
Поставят се буквите върху всяка питка и се пекат на 150-160 градуса около 40 минути.
Буквите стават от брашно, вода, сол.
3 яйца/без 1 жълтък/
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.ч. вода
50 гр нарязани маслини
20-30 гр нарязани сушени домати
1/2 ч.л. мащерка, босилек
щипка сол, по 1 ч.л. захар, олио, оцет
1 кубче мая
брашно/бяло и пълнозърнесто/около 1 кг/
Маята се разтваря с топлата вода, щипка захар и 1-2 с.л брашно.
Оставя се 10-15 минути да втаса.Смесват се останалите продукти до меко тесто.
Престоява 40 минути да втаса.Отново се меси и се оформят малки питки.
Втасват 1 час, мажат се с разбития жълтък, смесен с малко олио.
Поставят се буквите върху всяка питка и се пекат на 150-160 градуса около 40 минути.
Буквите стават от брашно, вода, сол.
Да ви е сладко!