Тиквени кифлички със сладко
Продукти:
1 ч.ч. пасирана сварена тиква
2 яйца/без 1 жълтък/
1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. захар
60 гр. масло
20 гр. мая/половин кубче/
брашно около 800 гр.
ванилия, канела, индийско орехче
сладко, счукани орехи, различни семена
Начина на приготвяне е като на обикновените кифлички,
разликата е, че в тестото се добавя пасираната тиква.
Тестото получава естествен жълто-оранжев цвят.
Омесва се тесто, втасва за 10 минути на топло.Разделя се на две топки.Разточват се две кори.
Нарязват се на триъгълници, слага се от сладкото и орехите, и се навиват на кифлички.
Кифличките втасват още 30 минути, мажат се с разбития жълтък, 1 с.л. прясно мляко и 1 с.л. олио.
Поръсват се със семена по желание.
Пекат се 35-40 минути на 160 градуса с вентилатор.
1 ч.ч. пасирана сварена тиква
2 яйца/без 1 жълтък/
1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. захар
60 гр. масло
20 гр. мая/половин кубче/
брашно около 800 гр.
ванилия, канела, индийско орехче
сладко, счукани орехи, различни семена
Начина на приготвяне е като на обикновените кифлички,
разликата е, че в тестото се добавя пасираната тиква.
Тестото получава естествен жълто-оранжев цвят.
Омесва се тесто, втасва за 10 минути на топло.Разделя се на две топки.Разточват се две кори.
Нарязват се на триъгълници, слага се от сладкото и орехите, и се навиват на кифлички.
Кифличките втасват още 30 минути, мажат се с разбития жълтък, 1 с.л. прясно мляко и 1 с.л. олио.
Поръсват се със семена по желание.
Пекат се 35-40 минути на 160 градуса с вентилатор.
От едната кора направих по-различни формички.
Да ви е сладко!