Питки-мекици
Продукти:
2 яйца
2 ч.ч. прясно мляко/или кисело мляко/
1/2 кубче мая
по 1ч.л. сол, захар,оцет, олио
брашно около 500 гр.
Идеята беше за мекици, ама на вкус станаха като питки-мекици.
Тестото се приготвя от предната вечер и след като втаса леко 20 минути,
се слага в хладилника в найлонова торбичка.
На следващата сутрин тестото не втасва отново,
а направо от торбичката се късат малки топки,
изтеглят се с длан, прави се малка дупчица в средата и се пържат в горещо олио.
Може да сложите сирене в топките.
Така стават меки и пухкави.
Тайната я научих от моята кумичка Ани.
Мързеливият начин е с готово тесто.
2 яйца
2 ч.ч. прясно мляко/или кисело мляко/
1/2 кубче мая
по 1ч.л. сол, захар,оцет, олио
брашно около 500 гр.
Идеята беше за мекици, ама на вкус станаха като питки-мекици.
Тестото се приготвя от предната вечер и след като втаса леко 20 минути,
се слага в хладилника в найлонова торбичка.
На следващата сутрин тестото не втасва отново,
а направо от торбичката се късат малки топки,
изтеглят се с длан, прави се малка дупчица в средата и се пържат в горещо олио.
Може да сложите сирене в топките.
Така стават меки и пухкави.
Тайната я научих от моята кумичка Ани.
Мързеливият начин е с готово тесто.
Да ви е сладко!