Кайсиево бижу
Продукти за блата/26 см/:
300 гр орехи/накиснати за 6 часа/ако нямате време стават и за 30-40 минути
100 гр бадеми/накиснати за 6 часа/ ако нямате време стават и за 30-40 минути
20 бр. фурми/накиснати във вода за 15-20 минути и изцедени/
2 с.л какао
3 с.л. кокосово масло
2 с.л. кафе
Смилат се орехите, бадемите и фурмите до еднородна смес.
Добавят се останалите продукти, оформя се като тесто, което се разстила върху тавичка с ринг за торти.
Слага се в хладилника за 1 час, за да стегне добре блата.
Продукти за шоколадовия крем:
3-4 банана
3 с.л. какао
80 гр лешников тахан
1-2 с.л. мед/или друг подсладител/
3-4 с.л. какаово масло
Всички продукти за смилат във блендер, до крем.
Продукти за кайсиевия крем:
400 гр добре узрели кайсии
100 гр кашу/накиснато за 30 минути/
3-4 с.л. кокосово масло
1-2 с.л. мед/или друг подсладител/
1 ч.л. агар агар/разтворен в 100 мл гореща вода/
Всички продукти/без агар агар/, се смилат във блендер до еднороден крем.
Продукти за шоколадовата заливка:
1 с.л.какао
2-3 с.л. какаово масло
2 с.л. лешников тахан
1 с.л. мед
Всички продукти се смесват, на леко загрят котлон, до еднородна гъстота, като на течен шоколад.
Сглобяване на тортата:
Върху стегнатия блат се разстила шоколадовия крем.
Тортата се слага отново в хладилник за 1 час.
После се изсипва кайсиевия крем, отново се слага в хладилник за 3-4 часа, за да стегне добре.
Накрая се залива със шоколадовата заливка, украсява се по желание
300 гр орехи/накиснати за 6 часа/ако нямате време стават и за 30-40 минути
100 гр бадеми/накиснати за 6 часа/ ако нямате време стават и за 30-40 минути
20 бр. фурми/накиснати във вода за 15-20 минути и изцедени/
2 с.л какао
3 с.л. кокосово масло
2 с.л. кафе
Смилат се орехите, бадемите и фурмите до еднородна смес.
Добавят се останалите продукти, оформя се като тесто, което се разстила върху тавичка с ринг за торти.
Слага се в хладилника за 1 час, за да стегне добре блата.
Продукти за шоколадовия крем:
3-4 банана
3 с.л. какао
80 гр лешников тахан
1-2 с.л. мед/или друг подсладител/
3-4 с.л. какаово масло
Всички продукти за смилат във блендер, до крем.
Продукти за кайсиевия крем:
400 гр добре узрели кайсии
100 гр кашу/накиснато за 30 минути/
3-4 с.л. кокосово масло
1-2 с.л. мед/или друг подсладител/
1 ч.л. агар агар/разтворен в 100 мл гореща вода/
Всички продукти/без агар агар/, се смилат във блендер до еднороден крем.
Продукти за шоколадовата заливка:
1 с.л.какао
2-3 с.л. какаово масло
2 с.л. лешников тахан
1 с.л. мед
Всички продукти се смесват, на леко загрят котлон, до еднородна гъстота, като на течен шоколад.
Сглобяване на тортата:
Върху стегнатия блат се разстила шоколадовия крем.
Тортата се слага отново в хладилник за 1 час.
После се изсипва кайсиевия крем, отново се слага в хладилник за 3-4 часа, за да стегне добре.
Накрая се залива със шоколадовата заливка, украсява се по желание
Балонът се потапя в разтопен шоколад, след като се стегне шоколада, балонът се пука и се получава чаша.
Друга украсена торта.С малини между двата крема.
Да ви е сладко!