Ягодово-кокосова торта
Продукти за блата:/24см/:
300 гр орехи/накиснати за 1 час/
20 бр фурми
50 гр златна стафида
4 с.л. кокосово масло
Смилат се орехите, фурмите и стафидите, да не са много ситни, за да се усещат.
Добавя се кокосовото масло, оформя се като тесто, което се разстила върху тавичка с ринг за торти.
Слага се в хладилника за 1 час, за да стегне добре блата.
Продукти за ягодовия крем:
400 гр ягоди
1 банан
1 ч.ч. кашу/накиснато за 30 минути/
30 гр кокосово масло
1 с.л. мед/или друг подсладител/
1 ч.л. агар агар/разтворен в 100 мл гореща вода/, или 1 ч.л. желатин
Всички продукти/без агар агар/, се смилат във блендер до еднороден крем.
Продукти за кокосовия крем:
200 мл кокосова сметана/или кокосов крем/
30 гр кокосово масло
100 гр кашу/накиснато поне за 1 час/
1 с.л мед
50 гр кокосови стърготини
1 ч.л агар агар/по желание, разтворен в 100 мл гореща вода/, или 1 ч.л. желатин
Всички продукти/без агар агар/, се смилат във блендер до еднороден крем.
Сглобяване на тортата:
Върху стегнатия блат се нареждат парченца ягоди и банани, върху тях се разстила ягодовия крем.
Тортата се слага отново в хладилник за 1 час. Поръсва се обилно с кокосовите стърготини.
После се изсипва кокосовия крем, отново се слага в хладилник за 3-4 часа, за да стегне добре.
Украсява се по желание.
300 гр орехи/накиснати за 1 час/
20 бр фурми
50 гр златна стафида
4 с.л. кокосово масло
Смилат се орехите, фурмите и стафидите, да не са много ситни, за да се усещат.
Добавя се кокосовото масло, оформя се като тесто, което се разстила върху тавичка с ринг за торти.
Слага се в хладилника за 1 час, за да стегне добре блата.
Продукти за ягодовия крем:
400 гр ягоди
1 банан
1 ч.ч. кашу/накиснато за 30 минути/
30 гр кокосово масло
1 с.л. мед/или друг подсладител/
1 ч.л. агар агар/разтворен в 100 мл гореща вода/, или 1 ч.л. желатин
Всички продукти/без агар агар/, се смилат във блендер до еднороден крем.
Продукти за кокосовия крем:
200 мл кокосова сметана/или кокосов крем/
30 гр кокосово масло
100 гр кашу/накиснато поне за 1 час/
1 с.л мед
50 гр кокосови стърготини
1 ч.л агар агар/по желание, разтворен в 100 мл гореща вода/, или 1 ч.л. желатин
Всички продукти/без агар агар/, се смилат във блендер до еднороден крем.
Сглобяване на тортата:
Върху стегнатия блат се нареждат парченца ягоди и банани, върху тях се разстила ягодовия крем.
Тортата се слага отново в хладилник за 1 час. Поръсва се обилно с кокосовите стърготини.
После се изсипва кокосовия крем, отново се слага в хладилник за 3-4 часа, за да стегне добре.
Украсява се по желание.
Друг вариант - черешово-кокосова торта.
Ягодите замених с череши.
Ягодите замених с череши.
Да ви е сладко!