Мусака с тиквички и кайма
Продукти:
300 гр кайма
1 средна тиквичка/2 малки/
4-5 стръка зелен лук/1 глава стар лук/
4-5 скилидки чесън
1 морков
1 чушка
1 картоф
1/2 ч.ч. ориз
магданоз, копър, джоджен
сол, олио
Продукти за заливката:
4 яйца
половин кофичка кисело мляко
1 с.л. брашно плюс 1/4 ч.л. сода за хляб
Разбиват се всички продукти до хомогенна смес.
Каймата се запържва с лука и чесъна.
Добавя се ориза и нарязаните на малки парченца зеленчуци.
Наливат се 2 ч.ч. вода.
Оставя се да поври 20 минути, докато омекнат зеленчуците и оризът се свари.
Захлупва се с капака и след 10 минути се изсипва в тавичка.
Това го правя, защото оризът набъбва още и излишната вода се поема.
Добавя се заливката и се запича на 180 градуса 15-20 минути.
300 гр кайма
1 средна тиквичка/2 малки/
4-5 стръка зелен лук/1 глава стар лук/
4-5 скилидки чесън
1 морков
1 чушка
1 картоф
1/2 ч.ч. ориз
магданоз, копър, джоджен
сол, олио
Продукти за заливката:
4 яйца
половин кофичка кисело мляко
1 с.л. брашно плюс 1/4 ч.л. сода за хляб
Разбиват се всички продукти до хомогенна смес.
Каймата се запържва с лука и чесъна.
Добавя се ориза и нарязаните на малки парченца зеленчуци.
Наливат се 2 ч.ч. вода.
Оставя се да поври 20 минути, докато омекнат зеленчуците и оризът се свари.
Захлупва се с капака и след 10 минути се изсипва в тавичка.
Това го правя, защото оризът набъбва още и излишната вода се поема.
Добавя се заливката и се запича на 180 градуса 15-20 минути.
От тази голяма тиквичка, от градината на свекърва ми направих мусака и крем-супа.
Рецептата за крем-супата е тук: http://apetitno.weebly.com/1050108810771084-1089109110871072-10861090-10901080108210741080109510821080.html
Рецептата за крем-супата е тук: http://apetitno.weebly.com/1050108810771084-1089109110871072-10861090-10901080108210741080109510821080.html
Да ви е сладко!