Пържоли с моркови и сини сливи
Продукти за 4 порции:
4 бр свински/телешки/ пържоли
200 гр гъби
50 гр бекон
4 моркова
100 гр сини сливи
чубрица, мащерка, черен пипер, сол, зехтин/олио/
1/2 ч.ч. вино, 1 с.л. горчица, 1 ч.л. мед, половин лимон
Пържолите се начукват, осоляват и овалват в брашно.
Запържват се леко от двете страни.
Гъбите и морковите се нарязват.
Горчицата, медът и лимоновият сок се смесват.
Намазват се пържолите.
В гювеча се нареждат пържоли, моркови, гъби, сливи.
Заливат се с виното и 2 ч.ч. вода.
Пекат се на 180 градуса около 1 час.
4 бр свински/телешки/ пържоли
200 гр гъби
50 гр бекон
4 моркова
100 гр сини сливи
чубрица, мащерка, черен пипер, сол, зехтин/олио/
1/2 ч.ч. вино, 1 с.л. горчица, 1 ч.л. мед, половин лимон
Пържолите се начукват, осоляват и овалват в брашно.
Запържват се леко от двете страни.
Гъбите и морковите се нарязват.
Горчицата, медът и лимоновият сок се смесват.
Намазват се пържолите.
В гювеча се нареждат пържоли, моркови, гъби, сливи.
Заливат се с виното и 2 ч.ч. вода.
Пекат се на 180 градуса около 1 час.
Да ви е сладко!