Шоколадово-малинова торта
Продукти за блата/22 см/:
150 гр орехи и бадеми/накиснати за 6 часа/ако нямате време стават и за 30-40 минути
12 бр. фурми/накиснати във вода за 15-20 минути и изцедени/
2 с.л какао
2 бр сурово какао
4 с.л. кокосово масло
1 с.л. кафе
Смилат се ядките и фурмите до еднородна смес.
Добавят се останалите продукти, оформя се като тесто, което се разстила върху тавичка с ринг за торти.
Слага се в хладилника за 1 час, за да стегне добре блата.
Продукти за шоколадовия крем:
3 банана
2 с.л. какао
50 гр лешников тахан
1-2 с.л. мед/или друг подсладител/
3 с.л. какаово масло
Всички продукти/без агар агар/ за смилат във блендер, до крем.
Продукти за малиновия крем:
300 гр малини
100 гр кашу/накиснато за 30 минути/
2 с.л. кокосово масло
1-2 с.л. мед/или друг подсладител/
1 ч.л. агар агар/разтворен в 100 мл гореща вода/
Всички продукти/без агар агар/, се смилат във блендер до еднороден крем.
Продукти за шоколадовата заливка:
1 с.л.какао
3 с.л. какаово масло
1 с.л. лешников тахан
1 с.л. мед
Всички продукти се смесват, на леко загрят котлон, до еднородна гъстота, като на течен шоколад.
Сглобяване на тортата:
Върху стегнатия блат се изсипва шоколадовия крем.
Нареждат се боровинки, слага се в хладилник за 1 час, за да стегне добре.
После се разпределя малиновия крем.Оставя се в хладилник за 2-3 часа, да стегне.
Накрая се залива с шоколадовата заливка, украсява се по желание.
150 гр орехи и бадеми/накиснати за 6 часа/ако нямате време стават и за 30-40 минути
12 бр. фурми/накиснати във вода за 15-20 минути и изцедени/
2 с.л какао
2 бр сурово какао
4 с.л. кокосово масло
1 с.л. кафе
Смилат се ядките и фурмите до еднородна смес.
Добавят се останалите продукти, оформя се като тесто, което се разстила върху тавичка с ринг за торти.
Слага се в хладилника за 1 час, за да стегне добре блата.
Продукти за шоколадовия крем:
3 банана
2 с.л. какао
50 гр лешников тахан
1-2 с.л. мед/или друг подсладител/
3 с.л. какаово масло
Всички продукти/без агар агар/ за смилат във блендер, до крем.
Продукти за малиновия крем:
300 гр малини
100 гр кашу/накиснато за 30 минути/
2 с.л. кокосово масло
1-2 с.л. мед/или друг подсладител/
1 ч.л. агар агар/разтворен в 100 мл гореща вода/
Всички продукти/без агар агар/, се смилат във блендер до еднороден крем.
Продукти за шоколадовата заливка:
1 с.л.какао
3 с.л. какаово масло
1 с.л. лешников тахан
1 с.л. мед
Всички продукти се смесват, на леко загрят котлон, до еднородна гъстота, като на течен шоколад.
Сглобяване на тортата:
Върху стегнатия блат се изсипва шоколадовия крем.
Нареждат се боровинки, слага се в хладилник за 1 час, за да стегне добре.
После се разпределя малиновия крем.Оставя се в хладилник за 2-3 часа, да стегне.
Накрая се залива с шоколадовата заливка, украсява се по желание.
Друг начин на украса.
Да ви е сладко!