Кюфтенца с бял сос
Продукти за кюфтенцата:
500 гр кайма
1 филия накисната във вода и отцедена
сол, чубрица
ориз/по желание/
брашно за овалване
Продукти за белия сос:
1 морков
1 глава лук/зелен лук/
4-5 с.л. брашно
1 ч.ч. прясно мляко/кисело мляко/
1 жълтък, черен пипер, риган
Настърганият морков и нарязаният на ситно лук врат в водата/10 минути/, в която ще добавим кюфтенцата.
След като всички продукти са готови, водата се изсипва в друг съд.
По желание може да се пасира.
В тенджера запържваме брашното, доливаме водата, прясното мляко и подправките.
Когато белият сос е готов, леко изстинал, го застройваме с жълтъка.
Прибавяме кюфтенцата, да поврат заедно 5 минути и хапваме.
500 гр кайма
1 филия накисната във вода и отцедена
сол, чубрица
ориз/по желание/
брашно за овалване
Продукти за белия сос:
1 морков
1 глава лук/зелен лук/
4-5 с.л. брашно
1 ч.ч. прясно мляко/кисело мляко/
1 жълтък, черен пипер, риган
Настърганият морков и нарязаният на ситно лук врат в водата/10 минути/, в която ще добавим кюфтенцата.
След като всички продукти са готови, водата се изсипва в друг съд.
По желание може да се пасира.
В тенджера запържваме брашното, доливаме водата, прясното мляко и подправките.
Когато белият сос е готов, леко изстинал, го застройваме с жълтъка.
Прибавяме кюфтенцата, да поврат заедно 5 минути и хапваме.
Да ви е сладко!