Торта със сушени плодове
Продукти за основата:
300 гр сушени фурми
100 гр стафиди
100 гр червени боровинки
50 гр овесени ядки
1 ч.ч. смлени сурови ядки/орехи, бадеми, кашу, слънчоглед и др./
50 гр кокосови стърготини/по желание/
3 с.л. кокосово масло
ванилия, канела
Продукти за белия крем:
500 гр заквасена сметана
1 с.л. мед/пудра захар/
Продукти за украсата:
1 праскова
черни боровинки, малини, смлени ядки
Фурмите, червените боровинки, стафидите се накисват във вода за няколко часа/5-6 часа/.
Изцеждат и се пасират.Добавят се ядките, кокосовите стърготини, ванилията и канелата.
Омесва се тесто, една част от което се оформят бонбони, които се овалват в кокосови стърготини или в смлени ядки.
Останалата част се оформя като блат в тавичка с падащ ринг.
Оставя се да стегне в хладилник за 1 час, разбива се сметаната с меда.
По желание може да добавите 1 пакетче желатин към сметаната.
Разстила се върху блата.Украсява се.
След 1 час в хладилника е готова за хапване.
300 гр сушени фурми
100 гр стафиди
100 гр червени боровинки
50 гр овесени ядки
1 ч.ч. смлени сурови ядки/орехи, бадеми, кашу, слънчоглед и др./
50 гр кокосови стърготини/по желание/
3 с.л. кокосово масло
ванилия, канела
Продукти за белия крем:
500 гр заквасена сметана
1 с.л. мед/пудра захар/
Продукти за украсата:
1 праскова
черни боровинки, малини, смлени ядки
Фурмите, червените боровинки, стафидите се накисват във вода за няколко часа/5-6 часа/.
Изцеждат и се пасират.Добавят се ядките, кокосовите стърготини, ванилията и канелата.
Омесва се тесто, една част от което се оформят бонбони, които се овалват в кокосови стърготини или в смлени ядки.
Останалата част се оформя като блат в тавичка с падащ ринг.
Оставя се да стегне в хладилник за 1 час, разбива се сметаната с меда.
По желание може да добавите 1 пакетче желатин към сметаната.
Разстила се върху блата.Украсява се.
След 1 час в хладилника е готова за хапване.
Други украси.
Подобрен вариант.
В крема добавих 250 гр маскарпоне и желатин 10гр.
В крема добавих 250 гр маскарпоне и желатин 10гр.
Да ви е сладко!