Пълнени чушки с нахут
Продукти:
1 ч.ч. сварен нахут
1/2 ч.ч. ориз
1 настърган домат
1 нарязана на парченца чушка
1 морков
1 глава лук
4 скилидки чесън
4 бр. гъби
6 бр. по-големи чушки за пълнене
магданоз, джоджен, сол/други подправки по желание/
Оризът се измива с вода.Чушката, морковът, лукът, чесънът, гъбите се нарязват на малки парченца.
Смесват се всички продукти/сурови/, заедно с подправките.Пълнят се чушките.
Потапя се отвора в царевично брашно.Заливат се с вода и се варят около 20 минути.
От бульона се приготвя сос, като се запържват 3-4 с.л. царевично/нахутено/ брашно.
Долива се постепенно бульона, докато стане на гладък сос.
Ако останат бучки спасението е в пасатора.
На мен ми остана малко от плънката, и тъй като нямах повече чушки,
сварих я във вода и след това пасирах и добавих към соса.
1 ч.ч. сварен нахут
1/2 ч.ч. ориз
1 настърган домат
1 нарязана на парченца чушка
1 морков
1 глава лук
4 скилидки чесън
4 бр. гъби
6 бр. по-големи чушки за пълнене
магданоз, джоджен, сол/други подправки по желание/
Оризът се измива с вода.Чушката, морковът, лукът, чесънът, гъбите се нарязват на малки парченца.
Смесват се всички продукти/сурови/, заедно с подправките.Пълнят се чушките.
Потапя се отвора в царевично брашно.Заливат се с вода и се варят около 20 минути.
От бульона се приготвя сос, като се запържват 3-4 с.л. царевично/нахутено/ брашно.
Долива се постепенно бульона, докато стане на гладък сос.
Ако останат бучки спасението е в пасатора.
На мен ми остана малко от плънката, и тъй като нямах повече чушки,
сварих я във вода и след това пасирах и добавих към соса.
Да ви е сладко!