Меденки
Продукти за тестото/за 35-40 бр. двойни меденки/:
2 яйца
1/2 ч.ч. захар
1 к.ч. мед
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. сода
1 с.л. канела
брашно около 800 гр.
Омесва се тесто, което се разделя на малки топки/с големина на орех/.
По време на печенето те се надуват малко.
Пекат се на 160 градуса с вентилатор, около 12-15 минути.
Изваждат се докато са по-меки, защото ако се препекат стават доста твърди.
Продукти за крема:
1 ч.ч. прясно мляко
125 г разтопено масло
1 ч.ч. смлени орехи
ванилия, ром
пълнежа от издълбаните топки
Изпечените и поизстинали меденки се издълбават, пълнежа се добавя към крема.
Слага се по 1 ч.л. от крема между две меденки и се слепват.
Добре е да престоят 1 ден, защото омекват и стават по-вкусни.
По желание може да се потопят в разтопен шоколад и смлени орехи.
2 яйца
1/2 ч.ч. захар
1 к.ч. мед
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. сода
1 с.л. канела
брашно около 800 гр.
Омесва се тесто, което се разделя на малки топки/с големина на орех/.
По време на печенето те се надуват малко.
Пекат се на 160 градуса с вентилатор, около 12-15 минути.
Изваждат се докато са по-меки, защото ако се препекат стават доста твърди.
Продукти за крема:
1 ч.ч. прясно мляко
125 г разтопено масло
1 ч.ч. смлени орехи
ванилия, ром
пълнежа от издълбаните топки
Изпечените и поизстинали меденки се издълбават, пълнежа се добавя към крема.
Слага се по 1 ч.л. от крема между две меденки и се слепват.
Добре е да престоят 1 ден, защото омекват и стават по-вкусни.
По желание може да се потопят в разтопен шоколад и смлени орехи.
Меденки с Коледна украса.
Да ви е сладко!