Пълнени чушки с ориз, гъби и стафиди
Продукти за 15 бр. чушки:
1 ч.ч. ориз
200 гр гъби
1 морков
1 чушка/нарязана, или изрезките от отворите на чушките за пълнене/
1 глава лук/праз, зелен лук/
3-4 скилидки чесън
2-3 с.л. стафиди
черен пипер, сол, мащерка
1/2 ч.л. куркума
пресен магданоз
15 бр. средни чушки
1 бурканче консервирани домати
Нарязаните лук, чесън, чушка, морков/може и настърган/ се задушават в малко олио.
Добавят се измития ориз и гъбите, леко да се запържат.Доливат се 3 ч.ч. вода.
След като оризът е почти готов, се добавят стафидите и подправките.
Захлупва се тенджерата и се оставя така за 5 минути.
След това се пълнят изчистените чушки със сместа.
Може да натопите отвора в препечено брашно, за да се запечатат.
Нареждат се в тавичка, поръсват се с магданоз, заливат се с доматите.
Пекат се на 170 градуса около 1 час.
1 ч.ч. ориз
200 гр гъби
1 морков
1 чушка/нарязана, или изрезките от отворите на чушките за пълнене/
1 глава лук/праз, зелен лук/
3-4 скилидки чесън
2-3 с.л. стафиди
черен пипер, сол, мащерка
1/2 ч.л. куркума
пресен магданоз
15 бр. средни чушки
1 бурканче консервирани домати
Нарязаните лук, чесън, чушка, морков/може и настърган/ се задушават в малко олио.
Добавят се измития ориз и гъбите, леко да се запържат.Доливат се 3 ч.ч. вода.
След като оризът е почти готов, се добавят стафидите и подправките.
Захлупва се тенджерата и се оставя така за 5 минути.
След това се пълнят изчистените чушки със сместа.
Може да натопите отвора в препечено брашно, за да се запечатат.
Нареждат се в тавичка, поръсват се с магданоз, заливат се с доматите.
Пекат се на 170 градуса около 1 час.
Да ви е сладко!