Питка с камбанки
Продукти:
3 яйца/без 1 жълтък/
3 с.л. кисело мляко
1 ч.ч. пр.мляко
по 1 ч.л. сол, захар, оцет/ракия/, олио
по 1 с.л. масло и мас
1 кубче мая+50 мл топла вода+1 ч.л. захар+2 с.л. брашно
брашно около 1 кг
Замесва се тесто, което се разделя на три топки - голяма, средна и малка.
От голямата се оформят две равни части, които се разточват на две кори.
Мажат се с мазнина, навиват се на руло и след това на два фитила, като на снимката.
От средната топка се точат три малки кори.
Налагат се една върху друга, като между тях се маже с мазнина и се оформят като листенца на цвете, като на снимката.
Най-малката топка е за средата на питката.
Питката втасва 40-50 минути.
Намазва се с разбития жълтък, 1 ч.л. прясно мляко и 1 ч.л. олио.
Пече се на 160 градуса с вентилатор, около 40 минути, но пак зависи от фурната.
Камбанките са замесени от брашно, сол, вода и оцветени със сладкарски бои.
3 яйца/без 1 жълтък/
3 с.л. кисело мляко
1 ч.ч. пр.мляко
по 1 ч.л. сол, захар, оцет/ракия/, олио
по 1 с.л. масло и мас
1 кубче мая+50 мл топла вода+1 ч.л. захар+2 с.л. брашно
брашно около 1 кг
Замесва се тесто, което се разделя на три топки - голяма, средна и малка.
От голямата се оформят две равни части, които се разточват на две кори.
Мажат се с мазнина, навиват се на руло и след това на два фитила, като на снимката.
От средната топка се точат три малки кори.
Налагат се една върху друга, като между тях се маже с мазнина и се оформят като листенца на цвете, като на снимката.
Най-малката топка е за средата на питката.
Питката втасва 40-50 минути.
Намазва се с разбития жълтък, 1 ч.л. прясно мляко и 1 ч.л. олио.
Пече се на 160 градуса с вентилатор, около 40 минути, но пак зависи от фурната.
Камбанките са замесени от брашно, сол, вода и оцветени със сладкарски бои.
Да ви е сладко!