Шоколадова торта Изненада
Идеята беше друга, но основният блат за тортата се натроши,
но както е казал Айнщайн "Въобръжението е по-важно от знанието".
Доверих се на фантазията си.
Ето го и "виновника".
Основната идея е от тук: sunshineskitchen.com/the-best-chocolate-cake
Продукти за натрошения блат:
2 яйца
180 гр брашно
250 гр захар
60 гр какао
140 мл гъст айрян
70 мл олио
140 мл горещо кафе
11/4 ч.л. бакпулвер
11/4 ч.л. сода
Имам сигурна рецепта за черен сладкиш, която използвах.
Продукти:
2 яйца
11/2 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.ч. олио
11/2 ч.ч.брашно
3 с.л. какао
1 бакпулвер/1 ч.л. сода/
ванилия
Жълтъците, киселото мляко, олиото, захарта, брашното, содата, какаото, ванилията се разбиват.
Белтъците на сняг се прибавят към сместа постепенно.Пече се на 170 градуса около 35 минути,
в малка тавичка, с диаметър 20 см.
Проверява се с клечка за зъби.
Продукти за крема:
500 мл течна сметана
150 гр черен шоколад
100 гр млечен шоколад
Сметаната се разбива с миксер, прибавя се постепенно разтопения шоколад/на водна баня или в микровълновата печка/.
Продукти за шоколадовата заливка:
150 гр черен шоколад
100 мл кафе
1 ч.л. масло
Приготвяне:
Изпечения черен сладкиш разделих на две.
Едната част поставих за основа.
Напоих я леко с топло кафе.
Намазах с крема, поръсих малини.
Като втори блат сложих 2/3 от трохите от несполучливия блат.
Намазах с крем, поръсих малини и червени боровинки.
Като трети блат завърших с другата част на черния сладкиш.
Напоих леко с топло кафе.
Намазах цялата торта с крема.
Сложих я за 30 минути в хладилника.
Полях с шоколадовата заливка.
Отстрани налепих останалите 1/3 трохи от несполучливия блат.
Украсих с фигурки от захарен фондан.
но както е казал Айнщайн "Въобръжението е по-важно от знанието".
Доверих се на фантазията си.
Ето го и "виновника".
Основната идея е от тук: sunshineskitchen.com/the-best-chocolate-cake
Продукти за натрошения блат:
2 яйца
180 гр брашно
250 гр захар
60 гр какао
140 мл гъст айрян
70 мл олио
140 мл горещо кафе
11/4 ч.л. бакпулвер
11/4 ч.л. сода
Имам сигурна рецепта за черен сладкиш, която използвах.
Продукти:
2 яйца
11/2 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.ч. олио
11/2 ч.ч.брашно
3 с.л. какао
1 бакпулвер/1 ч.л. сода/
ванилия
Жълтъците, киселото мляко, олиото, захарта, брашното, содата, какаото, ванилията се разбиват.
Белтъците на сняг се прибавят към сместа постепенно.Пече се на 170 градуса около 35 минути,
в малка тавичка, с диаметър 20 см.
Проверява се с клечка за зъби.
Продукти за крема:
500 мл течна сметана
150 гр черен шоколад
100 гр млечен шоколад
Сметаната се разбива с миксер, прибавя се постепенно разтопения шоколад/на водна баня или в микровълновата печка/.
Продукти за шоколадовата заливка:
150 гр черен шоколад
100 мл кафе
1 ч.л. масло
Приготвяне:
Изпечения черен сладкиш разделих на две.
Едната част поставих за основа.
Напоих я леко с топло кафе.
Намазах с крема, поръсих малини.
Като втори блат сложих 2/3 от трохите от несполучливия блат.
Намазах с крем, поръсих малини и червени боровинки.
Като трети блат завърших с другата част на черния сладкиш.
Напоих леко с топло кафе.
Намазах цялата торта с крема.
Сложих я за 30 минути в хладилника.
Полях с шоколадовата заливка.
Отстрани налепих останалите 1/3 трохи от несполучливия блат.
Украсих с фигурки от захарен фондан.
Да ви е сладко!