Торта с цедено кисело мляко и плодове
Продукти за 2 бр пандишпанов блат:
10 бр яйца
10 с.л. захар
10 с.л. брашно
1 ч.л. сол
Разделяте на две продуктите.
Белтъците се разбиват на сняг със солта.
Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване.
Постепенно се смесват, добавя се брашното внимателно, като не се бърка бързо.
Пече в тавичка, намазана с мазнина и поръсена с брашно/или с хартия за печене, изрязана с диаметъра на тавата/,
на 170 градуса около 25-30 минути.Проверявайте с дървен шиш или клечка за зъби.
Блатовете ги пека 1-2 дни по-рано.
Продукти за крема:
1 кг цедено кисело мляко
500 гр заквасена сметана
1/2 ч.ч. пудра захар
Смесват се всички продукти до гладък крем.
1 компот
2 ч.ч. смлени орехи/ядки/
замразени плодове/по желание/, аз имах останали във фризера
Продукти за шоколадовата заливка:
100 гр черен шоколад
50 мл течна сметана
Сметаната се загрява леко, добавя се начупеният шоколад.
Разбърква се докато се разтопи.
Сглобяване на тортата:
Блатовете се разделят на два по-малки.Така стават четири броя.
Тортата стана доста висока.
Може да направите един блат и продуктите за крема да намалите наполовина.
Напояват се със сока от компота.
Поръсват се орехи, нарязаните плодове от компота/или други плодове според сезона/.
Така се редуват докато свършат продуктите.Оставя се в хладилник да стегне за 1-2 часа.
След това се облива с шоколадовата заливка.
Украсява се по желание.
Тази торта е доста сочна, лека, свежа, приятна и много лесна.
Ако не ви се правят блатове, може да си купите готови.
Преди години си цедих киселото мляко, защото поквасвах домашно.
Опитвала съм да изцедя купено, но не става така гъсто, затова вече използвам готово изцедено.
10 бр яйца
10 с.л. захар
10 с.л. брашно
1 ч.л. сол
Разделяте на две продуктите.
Белтъците се разбиват на сняг със солта.
Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване.
Постепенно се смесват, добавя се брашното внимателно, като не се бърка бързо.
Пече в тавичка, намазана с мазнина и поръсена с брашно/или с хартия за печене, изрязана с диаметъра на тавата/,
на 170 градуса около 25-30 минути.Проверявайте с дървен шиш или клечка за зъби.
Блатовете ги пека 1-2 дни по-рано.
Продукти за крема:
1 кг цедено кисело мляко
500 гр заквасена сметана
1/2 ч.ч. пудра захар
Смесват се всички продукти до гладък крем.
1 компот
2 ч.ч. смлени орехи/ядки/
замразени плодове/по желание/, аз имах останали във фризера
Продукти за шоколадовата заливка:
100 гр черен шоколад
50 мл течна сметана
Сметаната се загрява леко, добавя се начупеният шоколад.
Разбърква се докато се разтопи.
Сглобяване на тортата:
Блатовете се разделят на два по-малки.Така стават четири броя.
Тортата стана доста висока.
Може да направите един блат и продуктите за крема да намалите наполовина.
Напояват се със сока от компота.
Поръсват се орехи, нарязаните плодове от компота/или други плодове според сезона/.
Така се редуват докато свършат продуктите.Оставя се в хладилник да стегне за 1-2 часа.
След това се облива с шоколадовата заливка.
Украсява се по желание.
Тази торта е доста сочна, лека, свежа, приятна и много лесна.
Ако не ви се правят блатове, може да си купите готови.
Преди години си цедих киселото мляко, защото поквасвах домашно.
Опитвала съм да изцедя купено, но не става така гъсто, затова вече използвам готово изцедено.
Друг вариант на тази торта.
Да ви е сладко!