Кюфтенца от коприва и картофи
Продукти:
попарена коприва/може и сурова/
1 кг сварени картофи
6-7 стръка зелен лук
1-2 стръка пресен чесън/или няколко скилидки/
1 яйце
копър, сол, черен пипер, галета за овалване/или царевично брашно/
Картофите се настъргват, копривата се нарязва/пасира/.
Лукът, чесънът и копърът се нарязват на ситно.
От получената смес се оформят кюфтенца, овалват се в галетата.
Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене, поливат се с малко зехтин/или кокосово масло/.
Пекат се на 170 градуса 30 минути.
попарена коприва/може и сурова/
1 кг сварени картофи
6-7 стръка зелен лук
1-2 стръка пресен чесън/или няколко скилидки/
1 яйце
копър, сол, черен пипер, галета за овалване/или царевично брашно/
Картофите се настъргват, копривата се нарязва/пасира/.
Лукът, чесънът и копърът се нарязват на ситно.
От получената смес се оформят кюфтенца, овалват се в галетата.
Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене, поливат се с малко зехтин/или кокосово масло/.
Пекат се на 170 градуса 30 минути.
Да ви е сладко!