Лазаня
От различните рецепти за лазаня,
реализирах този побългарен вариант.
Бях предубедена.
Като вкус и начин на приготвяне.
Няма нищо сложно,
а пък понеже готвенето е творчество,
може да импровизирате.
На мен ми хареса повече с корите,
които се варят, но избора е ваш.
Продукти:
1 пакет готови кори за лазаня/които се варят/
Плънка:
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
1 морков
400 гр кайма
1 буркан домати консерва/или 2 големи настъргани домати/
3 с.л. вино, черен пипер, босилек, риган
Сос Бешамел:
500 мл пр.мляко
3с.л. брашно,
2с.л. масло,
индийско орехче, черен пипер
За поръсване кашкавал/пармезан/ - 50-100 гр
За плънката - задушават се продуктите.
Редят се кори, плънка, сос бешамел, настърган кашкавал.
Добре е соса да е по-рядък, накрая се залива с него.
Всички продукти са полуготови, затова се пече около 30-40 минути.
Наръсва се кашкавал 5 минути преди да я извадите от фурната.
реализирах този побългарен вариант.
Бях предубедена.
Като вкус и начин на приготвяне.
Няма нищо сложно,
а пък понеже готвенето е творчество,
може да импровизирате.
На мен ми хареса повече с корите,
които се варят, но избора е ваш.
Продукти:
1 пакет готови кори за лазаня/които се варят/
Плънка:
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
1 морков
400 гр кайма
1 буркан домати консерва/или 2 големи настъргани домати/
3 с.л. вино, черен пипер, босилек, риган
Сос Бешамел:
500 мл пр.мляко
3с.л. брашно,
2с.л. масло,
индийско орехче, черен пипер
За поръсване кашкавал/пармезан/ - 50-100 гр
За плънката - задушават се продуктите.
Редят се кори, плънка, сос бешамел, настърган кашкавал.
Добре е соса да е по-рядък, накрая се залива с него.
Всички продукти са полуготови, затова се пече около 30-40 минути.
Наръсва се кашкавал 5 минути преди да я извадите от фурната.
Да ви е сладко!