Крем-супа от тиквички
Продукти:
1 голяма тиквичка/2 средни/
2 моркова
2 картофа
1 глава лук
1 жълтък
1 ч.ч. прясно мляко
сол, олио, магданоз
Тиквичката, морковите и картофите се нарязват на парчета.
Сваряват се до омекване.Пасират се.
Ситно нарязания лук се задушава в олио.
Добавя се пасираната смес, прясното мляко, солта.
Да поври 5 минути.Леко изстинала се застройва с разбития жълтък.
Поръсва се с магданоз.
Приготвяне на домашни крутони:
3-4 филии хляб се нарязват на кубчета.
Аз използвам домашен хляб от хлебопекарната.
Запичат се на парти-грил.В тиган се слага олио/зехтин/.
Припечените кубчета се запържват леко.Стават много хрупкави.
1 голяма тиквичка/2 средни/
2 моркова
2 картофа
1 глава лук
1 жълтък
1 ч.ч. прясно мляко
сол, олио, магданоз
Тиквичката, морковите и картофите се нарязват на парчета.
Сваряват се до омекване.Пасират се.
Ситно нарязания лук се задушава в олио.
Добавя се пасираната смес, прясното мляко, солта.
Да поври 5 минути.Леко изстинала се застройва с разбития жълтък.
Поръсва се с магданоз.
Приготвяне на домашни крутони:
3-4 филии хляб се нарязват на кубчета.
Аз използвам домашен хляб от хлебопекарната.
Запичат се на парти-грил.В тиган се слага олио/зехтин/.
Припечените кубчета се запържват леко.Стават много хрупкави.
От тази голяма тиквичка, изпратена от градината на свекърва ми, направих крем-супа и мусака.
Рецептата за мусаката е тук: http://apetitno.weebly.com/105210911089107210821072-1089-10901080108210741080109510821080-1080-10821072108110841072.html
Рецептата за мусаката е тук: http://apetitno.weebly.com/105210911089107210821072-1089-10901080108210741080109510821080-1080-10821072108110841072.html
Да ви е сладко!