Милинки
Продукти за тестото:
800-900 гр брашно
2 ч.ч. прясно мляко
20 гр мая/половин кубче/
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
3 с.л. масло/мас/
Продукти за заливката:
3 с.л. масло/мас/
1 к.ч. прясно мляко
100-200 гр сирене/извара/
Маята се разтваря в 50 мл топло мляко, 1 ч.л. захар и 2 ч.л. брашно, до кашичка.
Оставя се на топло за 15-20 минути да втаса.
Омесва се тесто.Втасва леко 15-20 минути.
Оформят се топчици/с големина на орех/, с намазнени ръце/от маслото/.
Нареждат се в тава.Втасват отново около 1 час.
Прави се дупчица във всяка милинка/по желание/.
Поливат се със заливката.
При липса на сирене, може да се залеят с 1 ч.л. сол, 2 с.л. брашно, 1 к.ч прясно мляко и 2 с.л. масло.
Пекат се на 160 градуса с вентилатор, около 40 минути.
800-900 гр брашно
2 ч.ч. прясно мляко
20 гр мая/половин кубче/
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
3 с.л. масло/мас/
Продукти за заливката:
3 с.л. масло/мас/
1 к.ч. прясно мляко
100-200 гр сирене/извара/
Маята се разтваря в 50 мл топло мляко, 1 ч.л. захар и 2 ч.л. брашно, до кашичка.
Оставя се на топло за 15-20 минути да втаса.
Омесва се тесто.Втасва леко 15-20 минути.
Оформят се топчици/с големина на орех/, с намазнени ръце/от маслото/.
Нареждат се в тава.Втасват отново около 1 час.
Прави се дупчица във всяка милинка/по желание/.
Поливат се със заливката.
При липса на сирене, може да се залеят с 1 ч.л. сол, 2 с.л. брашно, 1 к.ч прясно мляко и 2 с.л. масло.
Пекат се на 160 градуса с вентилатор, около 40 минути.
Да ви е сладко!