Спаначена супа
Продукти:
около 200 гр суров спанак
2-3 стръка зелен лук
1 морков
2 средни картофа/или 1 голям/
1/2 ч.ч. ориз/аз добавих и по 2 с.л. киноа и амарант/
1/2 връзка магданоз, кервиз/по желание/
сол, олио
Застройка:
1 яйце
1-2 с.л. брашно
2 с.л. оцет/лимон
Разбива се яйцето, добавя се оцета/лимона/ и постепенно брашното, докато стане на гладка кашичка.
Спанакът се измива и нарязва на ситно.
Морковът се настъргва.Картофите също се нарязват на малки парченца.
Налива се вода в тенджерка.
След като поврат 10 минути, се добавя измития ориз, солта, олиото.
След 10-15 минути, накрая, се поръсва с нарязания магданоз.
Супата се застройва.
около 200 гр суров спанак
2-3 стръка зелен лук
1 морков
2 средни картофа/или 1 голям/
1/2 ч.ч. ориз/аз добавих и по 2 с.л. киноа и амарант/
1/2 връзка магданоз, кервиз/по желание/
сол, олио
Застройка:
1 яйце
1-2 с.л. брашно
2 с.л. оцет/лимон
Разбива се яйцето, добавя се оцета/лимона/ и постепенно брашното, докато стане на гладка кашичка.
Спанакът се измива и нарязва на ситно.
Морковът се настъргва.Картофите също се нарязват на малки парченца.
Налива се вода в тенджерка.
След като поврат 10 минути, се добавя измития ориз, солта, олиото.
След 10-15 минути, накрая, се поръсва с нарязания магданоз.
Супата се застройва.
Да ви е сладко с пролетна зелена супичка!