Безглутенов меден сладкиш
Продукти за тестото:
1 ч.ч. ядково мляко/бадеми, кашу, от орехи/, или 1 ч.ч. вода
1/2 ч.ч. мед
2 ч.ч.смлени ядки/орехи, бадеми, кашу, тиквени семена/
Общо брашното е 3 ч.ч.Изборът на видове е ваш.Аз ги разпределих така:
1 ч.ч. ядково брашно/бадемово, кашу, от орехи/
1 ч.ч. брашно от просо
1 ч.ч. ябълково брашно
60 гр масло/половин пакетче/
1/2 ч.л. сода
1 ч.л. смлян джинжифил/по желание/
1 ч.л. канела, ванилия
Продукти за шоколадовата заливка:
3 пълни с.л. какао
10 с.л. кафява захар
10 с.л. вода
парченце масло
Смесват се всички продукти, без маслото в купичка.
На слаб котлон се бъркат докато се получи еднородна шоколадова глазура.
Накрая се добавя маслото.
Ядковото /бадемово, орехово/ брашно се прави по следният начин:
Накисват се 1 ч.ч. ядки във вода, така, че да ги покрие.Престояват така 12 часа.
Смилат се във блендер.Получената каша се прецежда през марля.
Получават се два вкусни и здравословни продукта: ядково мляко и ядково брашно.
Смесват се всички продукти.
Сладкишът се пече в малка тавичка, на 170 градуса 40 минути.
Докато се пече, приготвяте глазурата.
Залива се топлият сладкиш с леко изстиналата шоколадова глазура.
Тъй като няма бяло брашно, сладкишът става леко ронлив, но съчетанието с шоколад е неустоимо.
Резултатът е пръхкав и топящ се сладкиш, с аромат на канела, джинждифил и какао.
Колкото и да изядете, няма да почувствате тежест, защото липсват глутен, яйца и мляко.
1 ч.ч. ядково мляко/бадеми, кашу, от орехи/, или 1 ч.ч. вода
1/2 ч.ч. мед
2 ч.ч.смлени ядки/орехи, бадеми, кашу, тиквени семена/
Общо брашното е 3 ч.ч.Изборът на видове е ваш.Аз ги разпределих така:
1 ч.ч. ядково брашно/бадемово, кашу, от орехи/
1 ч.ч. брашно от просо
1 ч.ч. ябълково брашно
60 гр масло/половин пакетче/
1/2 ч.л. сода
1 ч.л. смлян джинжифил/по желание/
1 ч.л. канела, ванилия
Продукти за шоколадовата заливка:
3 пълни с.л. какао
10 с.л. кафява захар
10 с.л. вода
парченце масло
Смесват се всички продукти, без маслото в купичка.
На слаб котлон се бъркат докато се получи еднородна шоколадова глазура.
Накрая се добавя маслото.
Ядковото /бадемово, орехово/ брашно се прави по следният начин:
Накисват се 1 ч.ч. ядки във вода, така, че да ги покрие.Престояват така 12 часа.
Смилат се във блендер.Получената каша се прецежда през марля.
Получават се два вкусни и здравословни продукта: ядково мляко и ядково брашно.
Смесват се всички продукти.
Сладкишът се пече в малка тавичка, на 170 градуса 40 минути.
Докато се пече, приготвяте глазурата.
Залива се топлият сладкиш с леко изстиналата шоколадова глазура.
Тъй като няма бяло брашно, сладкишът става леко ронлив, но съчетанието с шоколад е неустоимо.
Резултатът е пръхкав и топящ се сладкиш, с аромат на канела, джинждифил и какао.
Колкото и да изядете, няма да почувствате тежест, защото липсват глутен, яйца и мляко.
Шоколадовата заливка.
Готовият сладкиш.
Да ви е сладко!