Спаначена торта
Продукти за блата:
4 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. сварен и пасиран спанак
2 ч.ч. брашно
ванилия
1 ч.л.сода/1 бакпулвер/
Жълтъците се разбиват със захарта, добавя се спанака, брашното със содата.
Белтъците се разбиват на сняг.Бавно и постепенно се прибавят към другата смес.
Изсипва се в малка тавичка, покрита с хартия за печене/или намазана с олио и поръсена леко с брашно/.
Пече се на 170 градуса около 40 минути.Проверява се с клечка за зъби.
Разделя се на две части.Като от двата блата се изстъргват трохи за украсата отгоре.
Може изрезките да се смелят в блендер до трохи.
Продукти за крема:
250 гр заквасена сметана/1 кофичка/
1 купичка/250 гр/ цедено мляко/имам домашно/
250 гр маскарпоне/по желание/
3-4 с.л. пудра захар
плодове по желание
смлени ядки
Смесват се продуктите, без ядките.
Сглобяване на тортата:
Редуват се блат и крем, в ринг за торта.
Сиропират се леко със сладка вода или компот./ако са по-тънки блатовете, не се сиропират/.
Поръсват се ядки, плодове, сладко/по желание/.
Украсява се със зелените трохи от блатовете.
Цветята са от фондан.
След 2-3 часа в хладилника е готова за хапване.
4 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. сварен и пасиран спанак
2 ч.ч. брашно
ванилия
1 ч.л.сода/1 бакпулвер/
Жълтъците се разбиват със захарта, добавя се спанака, брашното със содата.
Белтъците се разбиват на сняг.Бавно и постепенно се прибавят към другата смес.
Изсипва се в малка тавичка, покрита с хартия за печене/или намазана с олио и поръсена леко с брашно/.
Пече се на 170 градуса около 40 минути.Проверява се с клечка за зъби.
Разделя се на две части.Като от двата блата се изстъргват трохи за украсата отгоре.
Може изрезките да се смелят в блендер до трохи.
Продукти за крема:
250 гр заквасена сметана/1 кофичка/
1 купичка/250 гр/ цедено мляко/имам домашно/
250 гр маскарпоне/по желание/
3-4 с.л. пудра захар
плодове по желание
смлени ядки
Смесват се продуктите, без ядките.
Сглобяване на тортата:
Редуват се блат и крем, в ринг за торта.
Сиропират се леко със сладка вода или компот./ако са по-тънки блатовете, не се сиропират/.
Поръсват се ядки, плодове, сладко/по желание/.
Украсява се със зелените трохи от блатовете.
Цветята са от фондан.
След 2-3 часа в хладилника е готова за хапване.
Втори вариант за приготвяне на спаначените блатове е - сместа се разделя на три-пет равни части.
Пекат се в отделни тавички.Така стават по-равномерни блатовете и по-накипрена тортата.
Пекат се в отделни тавички.Така стават по-равномерни блатовете и по-накипрена тортата.
Да ви е сладко!