Броколи в сос от сирена
Продукти:
1 глава броколи
по 50 гр от различни сирена - козе, синьо, краве, топено
кашкавал за поръсване
200 мл готварска сметана
зехтин, копър, магданоз
Първи вариант:
Броколите се нарязват на розички и се задушават на пара или в малко вода.
Нареждат се в тавичка, нарязва се едно кубче топено сирене и се слага върху тях.
Сипват се в малка купа 2-3 с.л. зехтин/олио/, добавят се натрошените сирена,
след като се поразтопят, след 5 минути се добавя и сметаната.
След още 5 минути се поръсва с копър и се сваля от огъня.
Заливат се броколите, настъргва се кашкавал и се пекат 10 минути на 180 градуса.
1 глава броколи
по 50 гр от различни сирена - козе, синьо, краве, топено
кашкавал за поръсване
200 мл готварска сметана
зехтин, копър, магданоз
Първи вариант:
Броколите се нарязват на розички и се задушават на пара или в малко вода.
Нареждат се в тавичка, нарязва се едно кубче топено сирене и се слага върху тях.
Сипват се в малка купа 2-3 с.л. зехтин/олио/, добавят се натрошените сирена,
след като се поразтопят, след 5 минути се добавя и сметаната.
След още 5 минути се поръсва с копър и се сваля от огъня.
Заливат се броколите, настъргва се кашкавал и се пекат 10 минути на 180 градуса.
Втори по-мързелив вариант:
Задушените броколи се нареждат в тавичка/йенско стъкло/.
Върху тях се нарязват на парченца различни сирена.
Залива се с готварската сметана, малко вода/или водата от броколите/.
Запича се на фурна за 20-30 минути на 170 градуса.
Поръсва се с кашкавал, магданоз, копър.
Запича се за още 5 минути.
Задушените броколи се нареждат в тавичка/йенско стъкло/.
Върху тях се нарязват на парченца различни сирена.
Залива се с готварската сметана, малко вода/или водата от броколите/.
Запича се на фурна за 20-30 минути на 170 градуса.
Поръсва се с кашкавал, магданоз, копър.
Запича се за още 5 минути.
Да ви е сладко!