Питка с мартеничка
Продукти:
3 яйца/без 1 жълтък/
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. пясно мляко
по 1 ч.л. сол,захар,оцет/ракия/,олио
по 1 с.л. масло, мас
1/2 кубче/1пакет суха/ мая
брашно около 1 кг
Тестото се разделя на три топки, 2 големи и една малка.
От двете големи се разточват две кори, слагат се една върху друга, като между тях се маже с мазнина.
Навива се на руло, което се разрязва на малки рула, нареждат се под различен ъгъл по края на тавата.
Розичките са лентички от тестото с парченца салам.Третата топка/малката/ се слага по средата.
След като втаса се маже с отделения жълтък, 2 с.л. прясно мляко и 1 с.л. олио.
Мартеничките са направени от тесто само от вода и брашно, оцветени със сладкарски бои.
Поставят се най-накрая преди да се опече питката.
3 яйца/без 1 жълтък/
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. пясно мляко
по 1 ч.л. сол,захар,оцет/ракия/,олио
по 1 с.л. масло, мас
1/2 кубче/1пакет суха/ мая
брашно около 1 кг
Тестото се разделя на три топки, 2 големи и една малка.
От двете големи се разточват две кори, слагат се една върху друга, като между тях се маже с мазнина.
Навива се на руло, което се разрязва на малки рула, нареждат се под различен ъгъл по края на тавата.
Розичките са лентички от тестото с парченца салам.Третата топка/малката/ се слага по средата.
След като втаса се маже с отделения жълтък, 2 с.л. прясно мляко и 1 с.л. олио.
Мартеничките са направени от тесто само от вода и брашно, оцветени със сладкарски бои.
Поставят се най-накрая преди да се опече питката.
Да ви е сладко!