Питка цвете
Повода за тази питка беше Цветница и моята дъщеря именичка.
Продукти:
3 яйца/без 1 жълтък/
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. пр.мляко
по 1 ч.л. сол,захар,оцет/ракия/,олио
по 1 с.л. масло, мас
1/2 кубче/1пакет суха/ мая
брашно около 1 кг
Омесва се тесто.Бие се 50 пъти в плота.Втасва леко 15 минути.
Разделя се на 8 топки- 3-за външните листенца по-големи, 3-за вътрешните по-малки,
1- за средата, 1- за пиленцето и нарязания лист върху средата.
Разточват се три по три корите, намазват се с мазнина между тях и се оформят като цвете/на снимките/.
Втасва 30-40 минути.Маже се с разбития жълтък, 1-2 с.л. прясно мляко, 1с.л. олио.
Бялата плетеница се прави от малко брашно, вода и сол, а в червената добавих и 1 ч.л. червен пипер.
Декорацията е според вашата фантазия.Пече се на 160-170 градуса около 30-40 минути, според фурната.
Продукти:
3 яйца/без 1 жълтък/
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. пр.мляко
по 1 ч.л. сол,захар,оцет/ракия/,олио
по 1 с.л. масло, мас
1/2 кубче/1пакет суха/ мая
брашно около 1 кг
Омесва се тесто.Бие се 50 пъти в плота.Втасва леко 15 минути.
Разделя се на 8 топки- 3-за външните листенца по-големи, 3-за вътрешните по-малки,
1- за средата, 1- за пиленцето и нарязания лист върху средата.
Разточват се три по три корите, намазват се с мазнина между тях и се оформят като цвете/на снимките/.
Втасва 30-40 минути.Маже се с разбития жълтък, 1-2 с.л. прясно мляко, 1с.л. олио.
Бялата плетеница се прави от малко брашно, вода и сол, а в червената добавих и 1 ч.л. червен пипер.
Декорацията е според вашата фантазия.Пече се на 160-170 градуса около 30-40 минути, според фурната.
Да ви е сладко!