Морковена сладка торта
Продукти за блата:
3 яйца
1 ч.ч. захар
200-250 гр настъргани моркови
50 мл олио
220 гр брашно
1/2 ч.л. сода, ванилия/лимонова кора/
сока на 1/2 портокал/лимон/
по 1/2 ч.л. индийско орехче, канела, джинджифил
1/2 ч.ч. смлени орехови ядки
100 гр стафиди/касис, червена боровинка/
Продукти за крема 1-ви вариант:
3 пакетчета крема сирене/375 гр/
3-4 с.л. пудра захар
200 гр заквасена сметана
100 гр маскарпоне/по желание/
1/2 ч.ч. смлени ядки/по желание/
Продукти за крема 2-ри вариант:
2 пакетчета крема сирене Филаделфия/340 гр/
3-4 с.л. пудра захар
200 гр заквасена сметана
100 гр меко масло
Яйцата и захарта се разбиват до пухкавост.
Добавят се постепенно брашното, морковите, стафидите и подправките.
Пече се блат на 170 градуса около 40 минути.
Изстинал се разрязва на две-три платки.
Другият начин е да се раздели сместа на две равни части и да се изпекат самостоятелно две платки.
Може да се сиропират съвсем леко.
Продуктите за крема се разбиват.
Редят се блат, крем, ядки.
Цялата торта се намазва с крема.
Украсява се по желание.
Морковчетата и зайчето са направени от захарен фондан.
Първият ми опит.
Вторият вариант.
Трети вариант.
Следващ вариант, за една именичка.
Да ви е сладко!