Лъжлива лазаня
Продукти:
400 гр макарони
300 гр кайма
1 бурканче домати
1 морков
2 стръка зелен лук/1глава лук/, 3 скилидки чесън
100 гр кашкавал
риган, сол, зехтин, черен пипер
Продукти за сос бешамел:
3-4 с.л. зехтин/олио/
1-2 ч.ч. прясно мляко/200 мл готварска сметана/
3-4 с.л. брашно
1 пакетче топено сирене, сол
Макароните се сваряват и прецеждат от водата.
Каймата, зеленчуците и подправките се задушават.
Редят се макарони, кайма, кашкавал и сос бешамел.
Запича се 30-40 минути на 170 градуса.
Наръсва се кашкавал 5 минути преди да е готова.
Сос бешамел се приготвя по следния начин:
В загрятия зехтин се запържва леко брашното.
Постепенно се добавя млякото/сметаната/ с бъркане, за да не стане на бучки.
Накрая се добавя и нарязаното кубче топено сирене и солта.
Ако стане на бучки спасението е в пасатора.
400 гр макарони
300 гр кайма
1 бурканче домати
1 морков
2 стръка зелен лук/1глава лук/, 3 скилидки чесън
100 гр кашкавал
риган, сол, зехтин, черен пипер
Продукти за сос бешамел:
3-4 с.л. зехтин/олио/
1-2 ч.ч. прясно мляко/200 мл готварска сметана/
3-4 с.л. брашно
1 пакетче топено сирене, сол
Макароните се сваряват и прецеждат от водата.
Каймата, зеленчуците и подправките се задушават.
Редят се макарони, кайма, кашкавал и сос бешамел.
Запича се 30-40 минути на 170 градуса.
Наръсва се кашкавал 5 минути преди да е готова.
Сос бешамел се приготвя по следния начин:
В загрятия зехтин се запържва леко брашното.
Постепенно се добавя млякото/сметаната/ с бъркане, за да не стане на бучки.
Накрая се добавя и нарязаното кубче топено сирене и солта.
Ако стане на бучки спасението е в пасатора.
Да ви е сладко!