Питка малко цвете
Продукти:
2 яйца/без 1 жълтък/
3 с.л. кисело мляко
1 ч.ч. прясно мляко
по 1 ч.л. сол,захар,оцет/ракия/,олио
2 с.л. мазнина
1/2 кубче/1пакет суха/ мая
брашно около 1 кг
Омесва се тесто.Бие се 50 пъти в плота.
Разделя се на 4 топки.
Разточват се три кори,
намазват се с мазнина между тях и се слагат една върху друга.
Прегъват се като правоъгълник и се разточва на една кора.
Навива се на руло. което се реже на триъгълници.
Четвъртата топка се поставя по средата.
Мрежата се прави с резец за тесто.
Малките топки са потопени в мазнина и мак.
Втасва 30-40 минути.
Маже се с разбития жълтък, 1 с.л. прясно мляко, 1с.л. олио.
Пече се на 160-170 градуса около 30-40 минути, според фурната.
2 яйца/без 1 жълтък/
3 с.л. кисело мляко
1 ч.ч. прясно мляко
по 1 ч.л. сол,захар,оцет/ракия/,олио
2 с.л. мазнина
1/2 кубче/1пакет суха/ мая
брашно около 1 кг
Омесва се тесто.Бие се 50 пъти в плота.
Разделя се на 4 топки.
Разточват се три кори,
намазват се с мазнина между тях и се слагат една върху друга.
Прегъват се като правоъгълник и се разточва на една кора.
Навива се на руло. което се реже на триъгълници.
Четвъртата топка се поставя по средата.
Мрежата се прави с резец за тесто.
Малките топки са потопени в мазнина и мак.
Втасва 30-40 минути.
Маже се с разбития жълтък, 1 с.л. прясно мляко, 1с.л. олио.
Пече се на 160-170 градуса около 30-40 минути, според фурната.
Да ви е сладко!