Боб с ребра
Продукти:
300 гр боб
200 гр свински ребра
1 глава лук, чубрица, джоджен, червен пипер
1 морков
Боба го накисвам от предната вечер/по желание/.
Сварявам го в една вода, която изхвърлям /това го знам от майка и баба, става по-малко"експлозивен"/
Задушавам лука, настъргания морков,ребрата,подправките.
Всичко слагам в гювеч и след 1-1.30 час е готов.
Който обича запържва 1 с.л. червен пипер в олио и се залива боба.
Аз не запържвам, а слагам червения пипер направо в гювеча.
Може да се сготви и в тенджера, като времето се удължава до 2 часа.
Да ви е сладко!
300 гр боб
200 гр свински ребра
1 глава лук, чубрица, джоджен, червен пипер
1 морков
Боба го накисвам от предната вечер/по желание/.
Сварявам го в една вода, която изхвърлям /това го знам от майка и баба, става по-малко"експлозивен"/
Задушавам лука, настъргания морков,ребрата,подправките.
Всичко слагам в гювеч и след 1-1.30 час е готов.
Който обича запържва 1 с.л. червен пипер в олио и се залива боба.
Аз не запържвам, а слагам червения пипер направо в гювеча.
Може да се сготви и в тенджера, като времето се удължава до 2 часа.
Да ви е сладко!