Плодов коктейл
Продукти за блата/24 см/:
200 гр орехи и бадеми/накиснати за 6 часа/ако нямате време стават и за 30-40 минути
15 бр. фурми/накиснати във вода за 15-20 минути и изцедени/
2 с.л какао
3 бр сурово какао
4 с.л. кокосово масло
2 с.л. кафе
Смилат се ядките и фурмите до еднородна смес.
Добавят се останалите продукти, оформя се като тесто, което се разстила върху тавичка с ринг за торти.
Слага се в хладилника за 1 час, за да стегне добре блата.
Продукти за шоколадовия крем:
3-4 банана
3 с.л. какао
80 гр лешников тахан
1-2 с.л. мед/или друг подсладител/
4 с.л. какаово масло
Всички продукти се смилат във блендер, до крем.
Продукти за кайсиевия крем:
400 гр добре узрели кайсии
100 гр кашу/накиснато за 30 минути/
3 с.л. кокосово масло
1-2 с.л. мед/или друг подсладител/
1 ч.л. агар агар/разтворен в 100 мл гореща вода/
Всички продукти/без агар агар/, се смилат във блендер до еднороден крем.
Продукти за шоколадовата заливка:
1 с.л.какао
3 с.л. какаово масло
2 с.л. лешников тахан
1 с.л. мед
Всички продукти се смесват, на леко загрят котлон, до еднородна гъстота, като на течен шоколад.
Сглобяване на тортата:
Върху стегнатият блат се изсипва шоколадовия крем, слага се в хладилник за 1 час, за да стегне добре.
Нареждат се малини и боровинки.После се разпределя кайсиевият крем.
Оставя се в хладилник за 3-4 часа, да стегне.
Накрая се залива със шоколадовата заливка, украсява се по желание.
200 гр орехи и бадеми/накиснати за 6 часа/ако нямате време стават и за 30-40 минути
15 бр. фурми/накиснати във вода за 15-20 минути и изцедени/
2 с.л какао
3 бр сурово какао
4 с.л. кокосово масло
2 с.л. кафе
Смилат се ядките и фурмите до еднородна смес.
Добавят се останалите продукти, оформя се като тесто, което се разстила върху тавичка с ринг за торти.
Слага се в хладилника за 1 час, за да стегне добре блата.
Продукти за шоколадовия крем:
3-4 банана
3 с.л. какао
80 гр лешников тахан
1-2 с.л. мед/или друг подсладител/
4 с.л. какаово масло
Всички продукти се смилат във блендер, до крем.
Продукти за кайсиевия крем:
400 гр добре узрели кайсии
100 гр кашу/накиснато за 30 минути/
3 с.л. кокосово масло
1-2 с.л. мед/или друг подсладител/
1 ч.л. агар агар/разтворен в 100 мл гореща вода/
Всички продукти/без агар агар/, се смилат във блендер до еднороден крем.
Продукти за шоколадовата заливка:
1 с.л.какао
3 с.л. какаово масло
2 с.л. лешников тахан
1 с.л. мед
Всички продукти се смесват, на леко загрят котлон, до еднородна гъстота, като на течен шоколад.
Сглобяване на тортата:
Върху стегнатият блат се изсипва шоколадовия крем, слага се в хладилник за 1 час, за да стегне добре.
Нареждат се малини и боровинки.После се разпределя кайсиевият крем.
Оставя се в хладилник за 3-4 часа, да стегне.
Накрая се залива със шоколадовата заливка, украсява се по желание.
Да ви е сладко!