Агнешка дроб сарма
Продукти:
300-400 гр агнешки дреболии/чревца, бял дроб/
11/2 ч.ч ориз
5-6 стръка зелен лук
сол, олио, джоджен, черен пипер
Продукти за заливката:
4 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 с.л. брашно
1/4 ч.л. сода за хляб
Разбиват се всички продукти до хомогенна смес.
Тази дроб сарма я направих с агнешки дреболийки и зелен лук замразени във фризера.
Запържих леко лука. Добавих дреболийките и измития ориз.
Налях 5 ч.ч. вода и оставих на котлона, докато оризът се свари.
Накрая добавих солта, джоджена и черния пипер.
Оставих за 10 минути да поеме ориза напълно водата.
Полях със заливката и пекох на 170 градуса 10 минути.
300-400 гр агнешки дреболии/чревца, бял дроб/
11/2 ч.ч ориз
5-6 стръка зелен лук
сол, олио, джоджен, черен пипер
Продукти за заливката:
4 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 с.л. брашно
1/4 ч.л. сода за хляб
Разбиват се всички продукти до хомогенна смес.
Тази дроб сарма я направих с агнешки дреболийки и зелен лук замразени във фризера.
Запържих леко лука. Добавих дреболийките и измития ориз.
Налях 5 ч.ч. вода и оставих на котлона, докато оризът се свари.
Накрая добавих солта, джоджена и черния пипер.
Оставих за 10 минути да поеме ориза напълно водата.
Полях със заливката и пекох на 170 градуса 10 минути.
Да ви е сладко!